Ausbildung Koch (m/w/d)

bei AHORN Berghotel Friedrichroda

Berufsausbildung

Friedrichroda

Stellenbeschreibung

Starte deine Ausbildung bei uns - wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern und liegt auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Ausbildungsstart: 01.08. / auch flexibel möglich
Dauer: 3 Jahre
Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das erlebst du in der Ausbildung:

Zubereitung verschiedener Gerichte, Soßen, Gebäck & Süßspeisen
Planung, Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Zusammenstellen von Speisekarten und Menüvorschlägen
Kochen, Braten und Garnieren
Einhaltung von Hygienevorschriften

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

Ausbildungsvergütung 20 % über Tarif
20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
kostenfreie Unterkunft am Hotel
bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
Zahlung von Weihnachtsgeld
bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!