Souschef / stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

bei AHORN Panorama Hotel Oberhof

Vollzeit

Oberhof, Thüringen

Stellenbeschreibung

Wir brauchen Sie in unserem Team!

Das 3-Sterne Superior AHORN Panorama Hotel Oberhof liegt mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald. Rund 130 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Die AHORN Hotels & Resorts bieten Vielfalt! Unsere sechs Hotels im Segment 3*+ und 4* liegen in sagenhaften Naturlandschaften in den Bundesländern Brandenburg, Thüringen und Sachsen. Die AHORN Hotels & Resorts stehen für Familienurlaub und ein vielseitiges Freizeitprogramm. Auch unsere Geschäftskunden finden ideale Voraussetzungen für ihre Firmenveranstaltungen.

Das macht uns als Arbeitgeber besonders:

Antrittsprämie von bis zu 2000,00 €
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Pünktliche Gehaltszahlungen sind für uns selbstverständlich
Sicherer Arbeitsplatz bei dem größten Arbeitgeber in Oberhof
Unterkunft möglich und während der Probezeit kostenfrei
Verpflegung selbstverständlich kostenfrei
jedes Jahr kostenfreie Urlaube (Übernachtung/Halbpension) innerhalb der Hotelgruppe mit der ganzen Familie
Zahlung von Erholungsgeld
Zahlung von Weihnachtsgeld
20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit (So) & Feiertagsarbeit (Mo.-Sa.)
Längerer Anfahrtsweg? - wir beteiligen uns
Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten während der Arbeitszeit
Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern
Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern
Zusatzvergütung für Ausbilder
Prämienzahlungen für Anwerbung von neuen Mitarbeitern & Azubis

Wir wissen, dass nur zufriedene, motivierte und kompetente Mitarbeiter unseren Gästen einen Service bieten können, der das Prädikat "Gastgeber" verdient. Dafür ermöglichen wir viel Freiraum für eine individuelle berufliche Entwicklung und eigenverantwortliches Handeln.

Auf unser Team sind wir stolz -

werden Sie ein Teil davon!

✓ Sie suchen eine neue Herausforderung?

✓ Für Sie stehen Freundlichkeit und Servicebereitschaft an erster Stelle?

✓ Sie möchten mitgestalten?

✓ Sie sind ein/e geborene/r Gastgeber/in?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Das erwartet Sie bei uns:

In dieser Position unterstützen Sie den Küchenchef und vertreten ihn in seiner Abwesenheit. Sie unterstützen bei der Führung und Koordination unserer 2 Küchen mit den verschiedenen gastronomischen Outlets..

Dies beinhaltet die Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen unter dem Aspekt der Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und -verbesserung sowie die Kommunikation zwischen den Abteilungen.

Das bringen Sie mit:

Wir setzen eine fundierte Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position und Größe des Objektes voraus.

Sie überzeugen durch Führungskompetenz und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zielorientiert zu führen. Darüber hinaus sind Sie teamfähig und vor allem gastorientiert. Sie sind ein Koch mit Leib und Seele und können delegieren. Sie behalten den Überblick in unübersichtlichen Situationen und fühlen sich der Größe des Hauses und der Aufgabe gewachsen. Sie sind mit der Einhaltung von Hygienestandards vertraut.