Fachkraft Küche (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir bieten Ihnen:

• einen Ausbildungsplatz in einem tollen 4 Sterne Wellnesshotel mit gehobener

Gastronomie, in einzigartiger Umgebung und nur 4 km von Ilmenau entfernt

• Ausbildungsvergütung nach Tarif

• Übernahme der Wohnheimkosten während der Berufsschule in Erfurt

• Möglichkeit zur Teilnahme an überbetrieblichen Weiterbildungen

• eine familiäre und vertrauensvolle Zusammenarbeit im Team

• Sonn- und Feiertagszuschläge

• kostenfreie Nutzung des Wellness- und Fitnessbereiches

• Vergünstigungen beim Kauf von Hotelprodukten/-leistungen

• Teilnahme an der Mitarbeiterverpflegung inkl. Getränken

• vergünstigte Hotelübernachtungen in Partnerhotels

Ausbildungsinhalte:

• Zubereiten von Salaten, Eierspeisen und Gemüsegerichten
• Zubereiten von einfachen Suppen, Soßen und Eintöpfen
• Zubereiten von Sättigungsbeilagen
• Zubereiten von einfachen Fleisch- und Fischgerichten
• Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen
• Annehmen und Einlagern von Waren
• Einsetzen von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
• Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
• Nachhaltigkeit und Hygiene
• Arbeiten im Team

Ausbildungsvoraussetzungen:

• Mittlere Reife oder Abitur

• Team- und Kommunikationsfähigkeit

• Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

• Organisations- und Verkaufstalent

• Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild

Ausbildungsdauer: 2 Jahre

Vom zweijährigen zum dreijährigen Beruf

Nach erfolgreicher Abschlussprüfung können Fachkräfte Küche mit der Ausbildung zum Koch oder zur Köchin die nächste Stufe erreichen. Dies können sie in ihrem ursprünglichen Ausbildungsbetrieb aber auch in jedem anderen Ausbildungsbetrieb tun. Wenn es zwischen ihnen und dem Ausbildungsbetrieb vereinbart wird, können dabei die kompletten 24 Monaten angerechnet werden – das ist aber kein Muss. Die Fortsetzung der Ausbildung kann sich unmittelbar an die Abschlussprüfung zur Fachkraft Küche anschließen; sie kann aber auch mit zeitlichem Abstand stattfinden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!