Koch (m/w/d) Rothleimmühle

Stellenbeschreibung

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erbringen zuverlässig Dienstleistungen in den Bereichen Küche/Kantine, Technische Dienste und Fahrdienste.

Für unser neu entstehendes Bistro in der Nordhäuser Rothleimmühle suchen wir einen Koch (m/w/d).
Das Bistro gehört zum Quartier Rothleimmühle und positioniert sich dort als Bindeglied zwischen dem Gästehaus Rothleimmühle, dem Familienzentrum und dem ebenfalls neu entstehenden soweno Seniorenheim am gleichen Standort.

Das Bistro wird die Verpflegung des Gästehauses übernehmen und gleichzeitig als öffentliche Kantine mit Café-Betrieb für Besucher und Gäste der Einrichtungen vor Ort und die Allgemeinheit geöffnet.

Erfahren Sie mehr über die Einrichtung

Eintrittsdatum: sofort

Wöchentl. Arbeitszeit: Vollzeit

Befristung: unbefristet

Zu Ihren Aufgaben gehören

• Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen, insbesondere Suppen, Salaten, kalten und warmen Beilagen, Fleisch-und Fischgerichten, Soßen und Süßspeisen unter Nutzung moderner Küchentechnik
• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• Erstellung eines abwechslungsreichen und ansprechenden Speisenplans
• Mitarbeit bei der Erstellung eines abwechslungsreichen und ansprechenden Speisenplans unter Beachtung der geltenden DGE-Richtlinie und Kennzeichnungspflichten
• die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• die Sicherstellung der Umsetzung von hygienischen Richtlinien

Qualifikationen, Erfahrungen, Kenntnisse, Voraussetzungen

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
• umfassende Kenntnisse über die geltenden Hygienevorschriften und andere relevante Rechtsvorschriften (Lebensmittelrecht u.ä.)
• Einhaltung der Ernährungsregeln laut DGE und Kundenvorgaben
• Team- und Kommunikationsfähigkeit, Eigeninitiative und Flexibilität
• Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und Feiertagen sollte vorliegen

Wir bieten

• leistungsgerechte Entlohnung
• 480 € pro Jahr für Ihre Altersvorsorge
• vermögenswirksame Leistungen
• Einarbeitungsmanagement
• Qualitätsmanagement, klare Prozesse und Strukturen
• finanzierte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• jährlicher Zuschuss für Team-/ Betriebsveranstaltungen
• Finanzierung eines Fahrrades (auch E-Bike) über Gehaltsumwandlung (JobRad) möglich

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gern können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an bewerbung@k12service.de senden. Bewerbungsunterlagen in Papierform werden nicht zurückgesendet. Falls Sie Ihre Unterlagen zurückgesendet bekommen möchten, legen Sie bitte einen ausreichend frankierten Rückumschlag bei. Der Umwelt zuliebe, bitten wir von Papierbewerbungen möglichst Abstand zu nehmen. Die Bewerbungen werden nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens entsprechend datenschutzrechtlicher Bestimmungen vernichtet.